Memento de distribution

Avant la distribution :

La distribution a lieu les mardis de 18h45 à 19h45. J’arrive sur place 15 minutes avant (18h30).
Je sonne à l’interphone du porche et demande au gardien d’ouvrir le portail (un seul battant suffit).
Je mets la planchette devant la cellule (à gauche en rentrant) pour éviter que le portail ne se referme automatiquement.
J’installe les tables pour la distribution le longdu passage les tables sont rangées dans la grande salle à gauche en entrant. Si ces tables ne sont pas accessible il y a également deux tables moins bien à côté de l’armoire avec le matériel si jamais.
Je vais chercher les balances et tout le matériel de distribution (classeur, planche à découper, couteau…) dans l’armoire, deuxième porte à droite en rentrant.
Je vérifie que la tare des balances est juste et je les règle au besoin avec la petite molette située en-dessous du plateau.
Des panières en plastique servent à préparer à l’avance les quantités pour un panier ou un demi-panier.
La liste d’émargement se trouve dans le classeur vert.
J’accroche l’affiche A3 de présentation de l’AMAP à la grille de l’entrée qui donne sur la rue pour faire de la publicité pour les passants. Attention à ne pas oublier de la ranger en partant!

J’aide à décharger les cagettes de légumes et à les amener derrière les tables. Si possible je place les légumes les plus lourds sur la première
Je place l’ardoise des quantités en évidence.
Je prends une photo de l’ardoise avec le détail des légumes et je l’envoie sur le groupe Signal « Les Paniers de la Bièvre ». Si aucun des distributeurs n’est sur Signal, je demande si l’un des amapiens peut bien le faire.

Un des distributeurs·trices coche les personnes sur la feuille d’émargement au fur et à mesure de leur arrivée ou leur demande de signer avant de se servir.
(Nota : si la feuille d’émargement en est à sa dernière colonne, je signale à Sophie Baudet-Michel (sophbm@gmail.com)) qu’il faut en imprimer une nouvelle pour la semaine prochaine).
Les Amapiens pèsent et se servent eux-mêmes, il faut juste vérifier et rappeler de peser au plus juste : si chacun prend 550g au lieu de 500g, les derniers paniers n’auront plus de légumes !
Il est souvent nécessaire de couper des légumes (courges par exemple) pour arriver au bon poids : placer la planche et le couteau à proximité de la balance et encourager les Amapiens à s’en servir.

Si je n’ai pas encore eu le temps de le faire, je récupère mon panier !
Cinq/dix minutes avant la fin, je peux essayer de prévenir les éventuels amapiens en retard en les appelant (le fichier de contact est rangé dans le classeur vert).
S’il reste du surplus, les personnes présentes se le partagent ou l’offrent au centre d’hébergement d’urgence de la mairie (au fond de la cour) ou au gardien.
J’aide à ranger les cagettes dans la voiture de Nathalie.
Je passe un coup de chiffon sur les tables et les remets à leur emplacement d’origine. Il y a un point d’eau dans les toilettes de la mairie, au rez de chaussée, escalier C.
Si nécessaire, je passe un coup de balai par terre
Je pense à récupérer l’affiche sur le portail
Je range le matériel dans le placard et referme bien celui-ci.