13 Amap est une association installée dans le 5e arrondissement depuis 2010, d’abord au cinéma La Clef et à partir d’avril 2020 à la mairie. Cette Amap (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) propose à ses adhérents un lien solidaire avec un producteur-maraîcher. Des places sont encore disponible pour 2020, n’hésitez pas à nous rejoindre.

Notre productrice : la Ferme du Rimarin.

Une Amap, ce n’est pas seulement venir chercher un panier de légumes, c’est aussi la possibilité de lier des contacts avec un producteur/paysan. Treize Amap à la chance d’avoir un partenariat avec Nathalie Ripouteau, maraîchère sur sa Ferme du Rimarin basée à Rungis, à proximité immédiate de Paris. Son projet de permaculture de proximité, sans travail du sol, sans intrants chimiques, économe en eau et à base de semences non hybride s’inscrit dans une logique de consommation responsable en vendant à prix accessible des légumes cultivés localement, dans le respect de l’environnement et de notre santé.

Comment ça marche ?

Tous les mardis à partir du 7 avril 2020, de 18h30 à 19h45, la maraîchère met les légumes à disposition des adhérents de l’Amap sur le lieu de distribution à la mairie du 5 arrondissement.

La liste des légumes et leur quantité sont fixées en fonction des récoltes. Les adhérents font eux-même la pesée de leur panier en respect avec la liste affichée.

Les contrats seront d’abord pour 7 mois, soit jusqu’à fin octobre 2020, la maraîchère n’ayant as encore de visibilité pour l’hiver suivant. Le prix est de 20 € pour une panier entier et de 10,50 € pour un demi-panier. Il est fixé de manière équitable : il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable pour le consommateur. Un tel prix est rendu possible du fait de l’absence de gâchis au niveau des produits, d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur, et d’emballage (penser à amener vos propres paniers/sacs réutilisables).

En fait une Amap, c’est quoi ?

C’est un collectif formé de l’ensemble des amapien-ne-s et paysan-ne-s engagé-e-s dans un partenariat solidaire, local, contractualisé, sans intermédiaire commercial, avec un esprit de pérennité.

Treize Amap respecte la Charte des Amap, qui repose sur 5 principes : une démarche d’agriculture paysanne, une pratique agro-écologique, une alimentation de qualité et accessible, une participation active dans une démarche d’éducation populaire et une relation solidaire contractualisée sans intermédiaire?

En achetant leur part de production à l’avance, les consommateurs garantissent un revenu aux maraîchers et sont solidaires des différents aléas qui peuvent intervenir lors de la production.

Les consommateurs deviennent alors adhérents de Treize Amap et partenaires de la maraîchère.